Source : cours du Pr. Haiech de la Faculté de Pharmacie de Strasbourg

• Introduction
• Les interactions entre atomes et molécules- liaisons
• Aminoacides génériques
• Structure des protéines
• Propriétés des protéines et purification
• Electrophorèse des protéines
• Analyse chimique d'une protéine
• Les dogmes
• Lipides
• Lipides simples
• Lipides et inflammation
• Les sucres
• Les polysaccharides
• Les acides nucléiques 1
• Les acides nucléiques 2

Dernière modification : 05/25/03

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