Commentaires

Diaporama

Plan

1	Analyse chimique d ’une protéine Composition en aminoacides, Détermination de la séquence.
2	Composition en aminoacides Hydrolyse des liaisons peptidiques, Dériver les aminoacides, Séparer les aminoacides.
3	Les trois étapes.
4	Séquencer
5	Les peptidases
6	Les liaisons S-S
7	Stratégie de séquençage
8	Sequencer, bis
9	Insuline
10	Méthodes actuelles Séquencer à partir de l ’ADN Utiliser la spectrométrie de masse
11	La spectrométrie de Masse
12	Peptides cycliques
13	Synthèse peptidique