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Diaporama

Plan

1	Pierre de Rosette des protéines
2	Subtilisine
3	Les propriétés d ’une protéine La taille, La charge, La solubilité dans un solvant, La reconnaissance spécifique d ’une molécule.
4	La taille
5	La Charge
6	L ’hydrophobie
7	Interaction protéine/biomolécule.
8	Purification d ’une protéine La chromatographie, La filtration sur gel, La chromatographie d ’échange d ’ions, La chromatographie hydrophobe, La chromatographie d ’affinité.
9	Principes de chromatographie
10	Filtration sur gel
11	Echange d ’ion
12	Chromatographie d ’affinité
13	Purifier une protéine Enchaîner des étapes de chromatographie pour obtenir la protéine souhaitée, Eliminer les protéines étrangères, Obtenir une protéine pure avec un bon rendement de purification.