La classification des enzymes
n
Oxydoréductases
n
Catalysent les réactions d ’oxydo-réduction
et utilisent des coenzymes (NADH, NADPH,
FADH2).
n
Transférases
n
Catalysent les transferts de groupes
chimiques (amino,carboxyl,carbonyl, methyl,
acyl, glycosyl, phosphoryl …).